評価：A++ 香りは上質でうっとりするエステリー香、アプリコットやシェリー、キャラメル、ハニーシロップ。 飲むとやや粘性のあるテクスチャーで、アプリコット、アップルキャンディー、焦がしたカラメル、やや渋みのある樽感、甘みのないローストしたカカオ…

評価：A+ 香り 少し枯れたニュアンス、コニャック、黒糖、カラメル、わずかにソースのようなコク。 飲むと優しいシロップのような甘み、スパイシー、ココアパウダー、強めの樽感。 G&Mのコニッサーズ・チョイスより、コンバルモアの1981年です。リリース年は…

評価：A++ 香りは素朴でしっかりとした麦、スミレの花、土をかぶった根生姜、少し砂糖、プレーンカスクの樽感、生焼けした木。 飲むとスパイシーでドライ。辛口のジンジャーエール、少しハーブ、香り通りの樽感。 1979年蒸留のセントマグデラン、19年です。…

何かホイホイ的なタイトルですが、ホイホイタイトルで自分が伝えたい事がより多くの人に伝わるなら、まあそれで良いでしょう。 さて、昨日放送された、クレイジージャーニーという番組の件です。 モルトラバーの人にはもはや説明不要と思いますが、モルトを…

評価：S+ 香りはなめし革、しっかりとした麦感、取れたてのチェリー、しっかりとしたスモーキーなピート。 飲むと香り通りの煮詰めたプラムやチェリーのコンポート、ヘザーハニー、しぼりたてのブドウジュース、高級家具。余韻には嫌みのないピートや焦がし…

たまにはBARの訪問記なども書いてみましょうか。 先日、福岡に出張がありましたので前々から伺いたかったバーキッチンさんに伺いました。 ホームバーのマスターや、知り合いの酒屋さんなどから、福岡に行ったら行っておくべきバーとして紹介はされていました…

評価：S 香りはマンゴー、グレープフルーツのわた、ココナッツ、ビワ、アーシーさと奥から磯っぽさとスモーク。 飲むとグァバジュース、パイナップルなどの強いトロピカル感に、土っぽく少しミネラルなニュアンス、しぼりたてのグレープフルーツジュース、し…

評価：A+ 香りはりんごや白ブドウのジュース、厚みのある野暮ったい麦感、生木のような樽香。 飲むと洋梨やチェリーのワインゼリー、塩茹での落花生、強めのスパイス、木のエグみ。余韻はスパイシーで、焙煎した甘みのないカカオフレーク。 スコッチユニバー…

評価：A++ 香りは綿飴、オレンジ、バニラ、少しナッティ、しっかりとした強い麦感、質の良いオーク、少し泥付きの野菜。 飲むと粘性は強く、甘みの強いオレンジ、角砂糖、バニラ、ミネラルのサプリメント、嫌みのない良い樽感、余韻はスパイシーでナッティ。…

評価：A++ 香りはサラっとしていてフルーティー。みかんや桃のゼリー、バニラ、少しケミカル。 飲むとアプリコットキャンディー、ケミカルな甘み、余韻は少しスパイシーで木のエグミ。 少し前のリリースから、ダンスシリーズのリトルミル、第12弾になります…

週末は小旅行に行っていまして、記事を書く暇が全くありませんでした…。モルト旅行ならまだしも、週末は朝から夜まで運転手でしたので、飲む暇がまったくなく、食と仕入れに徹していました。 道中は下のブログに書くこととして、テイスティング記事をせっせ…

※2枚目の画像はAmazonより転載 評価：A+ 香りは華やかで、ハニーシロップ、バニラ、焼けている木材、カリカリの梅、アーシーでピーティー。 飲むとさらりとした口当たりに、ハニーシロップ、オレンジ、バニラ、焼きカラメル、木のえぐみ、焼けた苔やシダ植物…

※2枚目の画像はsaketryより転載 評価：A+ 香りは柔らかく甘い。ミルクキャンディー、バニラ、オレンジピール、少し青草や花びら。 飲むと滑らかな口当たりに、甘さ控えめのビターなミルクココア、少しあとからバニラシロップ、スパイシーやハーブ。 フィニッ…

評価：A+ 香りは硬めのプラム、スパイシー、軽くミーティー、クレヨン。 飲むとプラムのグミ、粘性がありリッチ、カカオの多いチョコレート、バニラ、シナモン。余韻はスパイシーさが残る。 スペイサイドの中央に位置し、アベラワー皮時に建てられているアベ…