前回の続きです。 malt.hateblo.jp malt.hateblo.jp malt.hateblo.jp ５．熟成 一行は第一貯蔵庫へ。 現在秩父蒸留所には別敷地に第２－４貯蔵庫もあり、第５貯蔵庫が建設中とのことです。 この熟成庫で原酒は長い熟成に入ります。こちらではスコッチと同じ…