GLENCADAM1995 22year oldBourbon Barrel#333361.2%O/T: 174 評価：S香りはグァバや洋梨のジェラート、メープルシロップ、焼き立てのパン、バニラビーンズ、白い花、ヒリヒリとするペッパーのニュアンス。飲むと白い花やバニラエッセンス、柑橘のグミ、甘さ…

Aultmore 1982-2017Adelphi 1st fill Sherry Cask54.8% 評価：S 香りはしっかりとした麦のコク、酸味控えめのプラムや桃のジャム、カカオパウダー、少しクランベリー、オレンジピール、バニラスパイス。飲むと香り通りのクランベリーやプラムのジャム、甘さ…

MACALLAN 18 year old 1985Official43% 750mL 評価：S 香りはレーズンウイッチ、ダークグレープの果汁、リッチなシェリー、カラメル、バニラ、少し腐葉土のようなアーシーさ。飲むと香り通りの枝付きブドウ、アプリコット、バター、腐葉土、リッチでコクがあ…

Highland Park 1988-2015 27 year oldsignatory vintage for THE WHISKY HOOP50.7%O/T 247 評価：S香りは花蜜、ワックス、バニラ、ハニーシロップ、乾いた木材、ファンタオレンジ、桃、穏やかなピート。飲むと香り通りの桃やオレンジのフルーツ、ホイップク…

Glenburgie Signatory Vintage for La Maison du Whisky #4750Straight from the Cask05.1963-08.2002 39 years oldCASKTYPE:HogsheadO/T : 185Alc : 58.0 % Vol. 500 ml評価：S～S+ 香りはプラム、アップルパイ、厚みのある麦感、重厚なナッツオイル、家具…

評価：A+ 香りは早熟のプラム、ブラッドオレンジ、鉛筆の削りかす、バニラ、木工用ボンド、飲むとプラム、オレンジ、バニラ、クルミの渋皮、ナッツ、グレーンらしいスムース感、熱帯の木。 モルトマンシリーズなどでお馴染みのメドゥサイド・ブレンディング…

ELIXIR DISTILLERS Retro LabelClynelish 1995 21 year old57.9% 評価：A+～A++ 香りはズッキーニやハニデューメロンのような瓜感、ラムネ、蜂蜜、ワクシー、白い花、生ハム。飲むと粘性は強め、オイリー、ハチミツ、麦のコク、バニラ、瓜、生ハム、渋柿、や…

FUARAN ILE1993-2004 55% cask strengthIan Macleod & Co. LtdClassic limited islay vintage edition Bourbon caskNo.66 of 312 評価：A++ 香りはしっかりしたヨードと磯っぽさ、ピート、バニラ、オレンジ、魚油、乾いた木。飲むとパワフルなピート、潮、ヨ…

BOWMORE CASK STRENGTH 1997 18yo 58%BLACKADDER Sidney label 評価：A++ 香りはオレンジピール、桃、パッションフルーツ、バニラ、心地良い麦感としっかりしたピート、少し塩素。飲むとオレンジ、パッションフルーツ、パワフルな麦感、どっしりとしたピート…

Glenburgie 15 year old 評価：A+香りはカスタード、焦がしカラメル、バニラ、チェリーコーラ、削りたての木材。飲むとバニラ、カスタードクリーム、ハニーシロップ、焦がした木材、木のタンニン、ミント、コーヒービーンズ。余韻はスパイシー。 前回に引き…

評価：A香りはハニーシロップ、クリーム、バニラ、厚みのある麦、焦げた木。飲むと水飴、バニラ、焦げた木、カスタード、香草やシナモンなどのスパイス。余韻はスパイシー。 サントリーからのニューリリースである、バランタインからのシングルモルトのリリ…

Glencadam 1977-2009 32 Year Old Bottler: Douglas Laing - Old & Rare Platinum Selection54.9% 評価：S 香りは濃厚な麦、カスタードクリーム、アプリコット、上品な木香、バニラ。飲むと香り通りのパワフルでかみごたえのある麦、スパイス、バニラビーン…

Ancnoc 1975-2005 30year old official 評価：A+～A++香りはパンケーキ、キャラメルフラッペ、オロロソシェリー、ドライベルモット、バニラ、やや強めのウッディネス。飲むとフルーティーでライトなボディ。アプリコット、コーヒー、焦げたカラメル、ナッツ…

評価：A++香りはハニーシロップ、黄色い花の花弁、バニラ、しっかりとした麦感。飲むと濃縮された麦の旨味とコク、ハニーシロップ、角食パンの白いところ、少しフローラル、スパイス。 マキロップチョイスより、ストラスミル1976年、おおよそ20数年の熟成で…

新年一発目からウイスキー以外の記事でアレなんですが、モルト以外でかなりかんどうしたので簡単にご紹介しようと思い載せておきます。 昨今、ウイスキー原酒不足の中で日本でも続々とリリースされているジン。サントリーやニッカもそうですが、京都蒸留所や…

malt.hateblo.jp 書き溜めがない中大晦日を過ごすのは意外にもハードで、記事を書いた後はAnovaで温めておいたローストビーフをこしらえ、年越しそばのつゆを味見したりしていました。料理も好きですが、最近忙しくてあまり出来ていません。 …こんなことを書…

早いもので、もう2017年も終わりになります。今年は公私共々いろんなことがありました。ウイスキーは公なのか私事なのかわからないのがなんとも言えないところなのですが、とにかくそれぐらい色々と経験させていただきました。 このブログにも皆様にご愛読い…

Laphroaig CAIRDEAS 15 year oldExclusive for Friends of LaphroaigAlc: 43%OFFICIAL 評価：A++ 香りはパッションフルーツ、ブラットオレンジ、しっかりとした麦の香り、バニラ、ハニーシロップ、海藻、煙。飲むと香り通りのフルーツ感:パッションフルーツ…

Springbank 1995 21year oldBoutique-Y Whisky Company Bottled exclusively for Whisk-e ltd.50cl, 47.6% （1枚目の画像はWhisk-eより引用） 評価：S香りはオレンジピール、クッキー、バニラビーンズ、ミント、メイプルシロップ、パイナップル、ハニデュー…

GLENBURGIE 1997-2016 G&M EXCLUSIVEFOR WHISKY FESTIVAL 2016 TOKYO52.6% 評価：A+香りはレーズン、紹興酒、ナッツオイル、クローブ、プラム。飲むとレーズン、ミーティ、クローブなどのスパイス、麦のコク、蜂蜜、バニラ、やや強めの樽感、引き締めるタン…

Glenrothes 2006-2017 OB #5469Exclusive to AbbeyWhisky.com - celebrating 10 years online67.1% 評価：A++ 香りはプラムジャム、グレープジュース、オレンジ、ワックスを塗った家具、かなりしっかりとした麦感。飲むとプラムグミ、ベイリーフ、高級家具、…

Glenferclas 25 yearOfficial BottleAlc: 43% 評価：A+香りは枝付きレーズン、キャラメル、カスタードケーキ、華やかな木香。飲むと辛口シェリーのコク、レーズンパイ、アメリカンコーヒー、やや強めのウッディネス、バニラ、スパイシー。 スペイサイド、バ…

HIGHLAND PARK 1973-2007 Official BottleCask:#8354Alc:44.5%Cask: American oak cask - refill hogshead 評価：A++香りは白い花、ナッツ、ハニーシロップ、ホイップクリームとバニラアイス、華やかな木香。飲むとライトで比較的ドライなテクスチャー。花蜜…

Inchgower 1982-2013 31year oldWemyss malts single cask release" Pears and Almonds"Alc:46%one of 315 bottles 評価：A～A+ 香りはハニーシロップ、こもった花蜜、洋梨、スミレ、セロリ、華やかな木香、イカの燻製珍味、バニラ。飲むとスミレ、イカの珍…

評価：S香りはアップルパイ、シナモンセイロンティー、白ワインビネガー、マシュマロのような甘みとクリーム感。飲むと香り通りのアップル、シナモン、ワインビネガー、砂糖菓子やクリーム感、スパイシーで引き締めるようなウッディネス。軽やかで華やか。 …

CONVALMORE-GLENLIVETAged 17 yearsDistillied March 1977 and Bottled July 1994Matured in Oak CaskAlc: 65.3% 評価：S+香りはしっかりとした麦感とフルーツ、フローラル。オレンジ、梨、ハニーシロップ、ミント、旨みのある麦、高級家具、ピート、うっす…

スプリングバンク 10年 2017年リリース 評価：A++香りはオレンジ、桃、パイナップル、べっこう飴、ハニーシロップ、バニラ、なめし革、月桂樹、焦げ感のあるピート。飲むとオレンジ、ハニーシロップ、バニラ、潮気と出汁感、程よい樽香とピート。 スプリング…

MOON GLOW Aged 10 yearsBlended Whisky 評価：A+香りはナッツ、バタークッキー、オレンジ、しっかりとした麦芽、水飴、少し焦げ感のある樽感、グレーンの甘味。飲むと麦芽の甘み、オレンジ、ローストしたナッツ、軽い焦げ感、レモンクリーム、うっすらとし…

CARN MOR BEQUEST Glen Keith 1988-2017 28 year oldCASK BOURBON BARRELAlc: 42.1%#26685, 226 bottles 評価：A++ 香りは桃、梨、ハニーシロップ、レモンクリーム、穏やかな麦、華やかな樽香。飲むとライトボディ、香り通りの桃や梨の果実、バナナオレ、バ…

Glenburgie 1992-2016 Aged 24yearsAbeyhill for MALTOYAMA 3rd ANNIVERSARY PRIVATE BOTTLE Hogshead #3441Alc:57.8% 評価：A++香りはバニラビーンズ、ハニーシロップ、パンケーキ、桃、メロンやチェリー、糖度の高いオレンジと厚みのある麦感。飲むとハニ…