ウイスキーラヴァーの日常

シングルモルト、ウイスキー好きのサラリーマン(20代)が、ウイスキーを通じて感じたこと、思ったこと、考えたことなどを綴るブログです。

雑談

加水によってウイスキーの香味はなぜ変化するか?:Dilution of whisky – the molecular perspectiveから考える、ボトリングでの加水、飲む時の加水、瓶熟についての考察

今日のnatureに、こんな論文が投稿されていたようです。上はアブストラクト(要約)の日本語訳、下はnatureの原文です。今回は、この論文を少し読んでみました。 www.natureasia.com www.nature.com この分野の専門ではないので詳細を突っ込まれるとわからな…

東京遠征回想②

前回からの続きです。 グレンタレット 1976-1986 58.7% 短熟ですが芳醇なフルーツ感を纏った恐るべきボトル。はっきりと香味が主張してくるのは、この短熟+瓶熟のせいなのでしょうか?何れにせよ非常に美味しかったです。 アードベッグ 1975 フランス向け 素…

東京遠征回想 その①

前述の通り、テイスティングのストックがなく禁酒していたので、たまには備忘録として飲んだボトルを並べてみようと思います。7/28-30まで3日間、1泊3日でずっと飲んでいました。今回は簡単に一言感想を書きながら振り返っていこうと思います。 7/28 仕事…

6月から施行される酒類法改正についてざっくりと調べてみた

あんまり本筋ではないですが、酒税法改正の要旨について、いくつかHPをみてまとめてみました。ビールは上がる、ウイスキーは上がらないという話がありますが、気になったので調べてみた次第です。 尚、あくまで1ドリンカーであり、ネット上の記事を参考にし…

2017/4/20のクレイジージャーニーが凄すぎた件。

何かホイホイ的なタイトルですが、ホイホイタイトルで自分が伝えたい事がより多くの人に伝わるなら、まあそれで良いでしょう。 さて、昨日放送された、クレイジージャーニーという番組の件です。 モルトラバーの人にはもはや説明不要と思いますが、モルトを…

テイスティング会を開きました。

去る4月1日、告知通りにテイスティング会を行いました。 色々とありましたが、なんとか無事におわりました。 今回のラインナップは以下のとおり。 ①ブナハーブン12年 ②ブナハーブン18年 ③ウィルソン&モーガン カリラ 1991-2000 ④カリラ 25年 オフィシャル ⑤…

秩父ウイスキー祭に行ってきます

2/19は秩父で秩父ウイスキー祭が開かれますね。 SAITAMA Whisk(e)y Session 今年は運良く(?)東京の出張と重なったので、仕事のついでにそそくさと秩父に行こうと企んでおります(笑) すでに当日券はありませんが、一部店舗で前売りが余っている可能性は…

Whisky Lovers Nagoya 2017に行ってきます

https://www.facebook.com/whiskyloversnagoya/ タスクの都合でいけるかどうか微妙だったんですが、やらなきゃいけないことを投げて行くことにしました! 名古屋開催ということや、発起人がドリンカー、スコ文研(現ウイスキー文化~)が関わってないウイス…

ブログ開設から100日が経ちました。

100日経ったからどう、って訳ではないんですが、飽き性な自分が何故かモルトブログというちょっとマイナーなジャンルのブログを続けていられるのが不思議だったり、どっかで節目を作ってはおきたいと思いながらタイミングを見失っていたので、ここらでちょっ…

二日酔い対策の市販薬やサプリメントを考える(私見)

今日はちょっと指向を変えて、酔い過ぎた時にどうするかという話です(決してテイスティングノートをどっかに忘れたから埋め合わせの記事ではないです)。 先月や正月から飲みすぎて失敗することが続いたので、真面目に飲む量考えなければと思ってますが、そ…

2016年を振り返って

早いもので、今年も終わろうとしています。私的なところでは環境や職場が変わったり、引っ越ししたりと色々変化があった年になりましたが、皆様はいかがだったでしょうか。色々と経験することの多い1年でしたが、モルトにとっても例外ではなく、こうやってブ…

モルト飲み会報告

昨日、うちで家のモルトを飲むモルト会を開きました。 料理を作ったり、ボトル出したりと追われましたが、楽しい飲み会でした。取り急ぎ備忘録がてら報告です。 牛すじ肉のシチュー。 ラム肉の低温調理。滅茶苦茶旨かったです。 満場一致で我が家のベストウ…

ちっさい持ち寄り会してきました。

早いもので、ブログを始めて3ヶ月になります。最近更新頻度が遅めなのは、東京や関西に遠征で飲みまくってテイスティングどころではなかったというところなのですが、そこら辺は追々纏めるとしまして… 先日、簡単な持ち寄り会をしてきましたので近況報告が…

先日飲んだモルト達①。

東京出張はバタバタしていて、特にテイスティングもしてませんでしたが、ちょっとずつメモ書き程度に、飲んだモルトを書いていこうと思います。 先日行ったBAR Nadurraさんで戴いたモルトです。 右から①グレンマレイ 1974マネージャーズチョイス スパイシー…

先日行ったモルト持ち寄り会がすごかった話。

先日、某方の家で持ち寄りのテイスティング会にお誘い戴きまして、泊りがけで行ってきました。 凄く散らかっている現実的な写真でお店苦しいですが、こんなにボトルがありました。 主催者50本位、他の方も数本から20本くらいまで持ってこられ、トータルで100…

ブログ開いて1ヶ月経ちました。

早いもので、もう1月経ちました。 このひと月の間にも、色んな人と出会い、いろんなモルトを飲ませていただきました。 また、始めたばかりですが、ブログを読んでくださる方も着実に増えているようで、嬉しい限りです。気のせいかもしれませんが、毎日文章化…

ウイスキーボトルを買う前に、知っておきたい試飲のススメ。

たまにはテイスティング以外の記事も書いていこうかと。 ウイスキーが好きになると、いずれ出てくるのはボトルを買いたいなと言う気持ち。安いバーで飲んでも一杯500-600円から数千円まですることを考えると、カクテルなどと違い注ぐだけのウイスキーは家飲…

旅行してます。

シルバーウイークにまとまった休みをもらえたので、ちょっとした国内旅行をしてます。ウイスキーに関することもちょっとあるんですが、それはまた追々… 今はとりあえず東京に来ているので、色々とグルメで楽しんでいます。 中々美味な鉄板焼きでした。 埼玉…